Para picar
Tabla de Quesos y Fiambres$ 27.000
Queso tybo, pategrás y azul; lomito ahumado, salame y mortadela con pistachos.
Fajita Silvestre de Pollo$ 14.000
Tortilla de trigo rellena de pollo al wok con vegetales de estación. Acompañada de mayo palta y mix de verdes.
Pizza Serrana$ 16.500
Rúcula, jamón serrano, queso parmesano y topping de olivas.
Pizza de la CasaFavorito$ 12.000
Mozzarella, tomates cherry semiconfitados y topping de olivas.
Duo de Empanadas Criollas$ 6.600
Empanadas criollas acompañadas con salsa fresca de tomates y albahaca.
Pizza Especial$ 14.000
Mozzarella, jamón cocido, tomates cherry semiconfitados y topping de olivas.
RabasFavorito$ 19.500
Aros de tubo de calamar marinados en huevo, perejil y ají, rebozados en cereales sin azúcar. Acompañadas con salsa alioli.
Papas Clasicas$ 14.000
Cortadas en bastón, acompañadas con salsa brava o lactonesa.
Papas con Cheddar$ 16.500
Acompañadas de salsa cheddar y topping de verdeo y panceta.
Papas con Huevo y Panceta$ 16.500
Tortilla de huevo, panceta crocante, pimentón ahumado y topping de verdeo.
Tostado de jamón y queso$ 10.900
Doble porción en pan de papa tostado, con jamón y queso.
Tostado de Lomito y Cheddar$ 10.900
Doble porción en pan de papa tostado, con cheddar y lomito de cerdo.
Burgers y sándwiches
Hamburguesa SalvajeFavorito$ 16.500
Doble medallón de carne, queso cheddar, mix de verdes, panceta ahumada, cebolla caramelizada y huevo a la plancha, en pan de papa.
Lomo GroundFavorito$ 20.000
Lomo en pan de la casa, jamón cocido, queso tybo, salsa fresca de tomate, huevo frito y lactonesa.
Sandwich Selvatico Jugoso$ 18.500
Carne braseada en pan ciabatta, mix de verdes, salsa de tomates frescos, queso pategrás y pepino agridulce.
Sandwich Veggie$ 14.000
Focaccia rellena de zucchini, berenjena, pimientos y cebollas asadas, con queso mozzarella.
Burger Veggie Smash$ 12.500
Zucchini y berenjena en fetas, pimiento rojo, amarillo y verde, cebolla morada y doble queso tybo, en pan de papa.
Burger Nativa · simple cheddar$ 13.500
Medallón de carne, queso cheddar, panceta y salsa Ground, en pan de papa.
Burger Eco Fuego · doble cheddar$ 18.500
Doble medallón de carne, doble queso cheddar, panceta y salsa Ground, en pan de papa.
Burger Jaguar · blue cheese$ 18.500
Doble medallón de carne, doble queso tybo, queso azul y cebolla caramelizada, en pan de papa.
Platos
Ensalada Cesar$ 12.000
Mix de verdes, croutons de focaccia, parmesano, pollo y aderezo césar.
Postres
Flan de la Casa$ 8.000
Flan casero de huevo con dulce de leche y crema chantilly.
Panqueque de dulce de leche$ 10.000
Dos panqueques caseros rellenos de dulce de leche y crocante praliné.
Promos
Menú Ejecutivo$ 20.000
Principal, postre y bebida. De lunes a viernes de 12 a 16 hs. Consultá la opción del día.
Happy Hour
Consultá el horario con tu mozo.
Tragos de autor
Solsticio de otoño$ 13.900
Jameson cocido con peras, integrado con almíbar de lemongrass y un toque de bitter de naranja. Cálido y frutal, con frescura herbal y final sutilmente amargo. Con una rodaja de naranja desecada aromatizada con notas de pera.
Flor del Sol$ 9.900
Havana Club 3 Años con almíbar de manteca, jugo de maracuyá y limón. Perfil tropical, de textura suave y acidez luminosa. Con una rodaja de naranja fresca.
Black and Horny$ 14.900
Johnnie Walker Double Black con cerveza stout, almíbar de lemongrass y un toque de bitter de cacao. Oscuro y envolvente, con notas tostadas, amargas y un sutil contrapunto herbal. Con una espuma de stout con bitter de naranja.
Strawberry Kiss$ 9.900
Johnnie Walker Red Label con leche y almíbar de frutos rojos. Suave y envolvente, con dulzor equilibrado y textura cremosa. Con un colchón de frutos rojos y un delicado labiado de coco.
Sweety$ 9.900
Vodka Smirnoff y jugo de naranja con almíbar de frutos rojos. Fresco y expresivo, de acidez amable y dulzor equilibrado. Con frutos rojos y hojas de menta.
El Perro Pierde la Maña$ 9.900
Reducción de stout y cold brew con dashes de bitter orange, vodka Smirnoff infusionado en pochoclo y un toque de Branca. Complejo y tostado, con notas amargas y de café, y un guiño lúdico. Con un cono de pochoclo.
9 Reinas$ 14.900
Johnnie Walker Red Label entrelazado con Borghetti y Baileys, enriquecido por un almíbar de manteca y la expresión vibrante de frutos rojos. Amplio y sedoso, con notas tostadas, dulzor envolvente y un final de sutil acidez.
Apa-Star$ 14.900
Tequila y pisco macerado con durazno, con jugo de limón y pomelo, integrados con cerveza APA. Fresco y expansivo, de acidez vibrante y final levemente amargo; la fruta y el lúpulo conviven en armonía.
El Negro - Ni$ 13.900
Cynar Julep y Johnnie Walker Black Label con un almíbar especiado que realza su perfil profundo y herbal. De carácter intenso, con amargor elegante y un trasfondo cálido y persistente. Con piel de cítrico desecada.
¿Donde Esta Mi Amiga?$ 14.900
Johnnie Walker Red Label y pomelo con almíbar de ají, jugo de limón y un toque de solución salina, coronado con un float de Double Black. Vibrante y filoso, donde el picante y la acidez se entrelazan con notas ahumadas. Con una rodaja de pomelo con ají.
El Señor De La Noche$ 17.900
Hennessy fundido con almíbar de banana, dashes de bitter de cacao y Angostura. Profundo y sedoso, donde lo dulce y lo especiado se entrelazan con sutileza. Con una bananita Dolca.
Ay Amor!$ 9.900
Almíbar de limón y vodka de pera o mango con Sprite, coronados por un blur de vino Malamado. Fresco y expresivo, de acidez vibrante y final frutal, con un sutil carácter vínico.
Clásicos
Cervezas Ground
Belgian Golden$ 7.000
Estilo belga. Una Golden con mucha fuerza, pero que no deja de ser delicada y suave de tomar.
Pilsen$ 7.000
Cerveza rubia ligera, tan amable como deliciosa.
IPA$ 7.000
IPA de altura, de bajo amargor. La mineralidad del agua aporta notas salinas y frescas.
APA$ 7.000
Rubia amarga, con intensas notas cítricas de limón, lima y pomelo. Pensada para paladares exigentes.
Amber$ 7.000
La famosísima Roja de Ground, realzada por el agua mineral de deshielo, que la vuelve única en su especie.
Imperial$ 7.000
La más imponente de todas. Cerveza negra con notas a café, chocolate, cacao y vainilla; cremosa e intensa.
Vinos
Espumantes
Sin alcohol
Limonada Clásica$ 7.500
Jugo de limón, almíbar y soda. Refrescante y equilibrada. Con una rodaja de limón.
Ginger Lemonade$ 7.500
Jugo de limón, almíbar, jengibre y menta, con soda. Refrescante y vibrante. Con hojas de menta.
Jugos$ 7.000
Naranja o pomelo, exprimidos al momento. Frescos, ligeros y sin agregados.
Lolet$ 7.900
Jugo de pomelo, almíbar de frutos rojos, jengibre y jugo de limón. Refrescante, con equilibrio entre acidez y notas especiadas.
Eterna Tarde$ 7.900
Jugo de maracuyá y naranja, con almíbar de manteca, solución salina y jugo de limón. Frutal, equilibrado y con un leve realce salino.
Pomelada$ 7.500
Jugo de pomelo, almíbar y soda o agua tónica a elección. Refrescante, con un sutil amargor. Con una rodaja de pomelo.
Medidas
Precio por medida.